OUR WORK事業内容
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北釜の土地で育てる農産物と、
その価値を未来へ届けるための取り組み。
青物野菜の安定した生産が、私たちの基盤です。 その上で、新しい作物の栽培や、加工・販売への展開にも取り組んでいます。
OUR FARMING現在の農業
青物野菜の生産が、私たちの主力事業です。
青物野菜
小松菜、ゆき菜、山東菜、チンゲン菜などの葉物野菜を中心に育てています。 季節に応じて、そのほかの野菜も栽培しています。
海に近い砂地とビニールハウスを組み合わせ、土づくりから収穫・出荷まで、 一つひとつの工程を大切にしながら栽培しています。 作付けと収穫の時期をずらしながら、年間を通じた安定した供給に取り組んでいます。 収穫した野菜は、仙台市場へ出荷しています。
OUR PROCESS農業を支える仕組み
畑から出荷までの工程を、自分たちの手で積み重ねています。
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1
土づくり
水はけのよい砂地の性質に合わせて土を整えることが、栽培の出発点です。
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2
栽培計画
品目ごとに作付けと収穫の時期を組み立て、収穫が特定の時期に偏らないようにしています。
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3
ハウス栽培
約140棟のビニールハウスを使い分け、季節や天候に左右されにくい生産を続けています。
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4
収穫・出荷
収穫した野菜はその日のうちに調製・箱詰めし、仙台市場へ出荷しています。
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5
品質管理
栽培から出荷までを自社で行い、状態を確かめながら送り出しています。
NEW CHALLENGES新しい挑戦
青物野菜づくりで培ってきたものを土台に、新しい作物と、その価値の届け方を探しています。
新しい作物
仙台金時芋 取り組み中
砂地に適したさつまいもです。栽培と、産地としてのブランドづくりに取り組んでいます。
ジャンボにんにく 取り組み中
大きく育つジャンボにんにくの栽培に取り組んでいます。加工への展開についても、検討と準備を進めています。
大豆 取り組み中
大豆の作付けを始めました。将来的には、豆腐や油揚げなどの加工品への展開も見据えています。
価値の届け方
6次産業化 取り組み中
生産だけで終わらせず、加工や販売まで含めて、育てた作物の価値をどう届けられるかを検討しています。
地域・企業との連携 取り組み中
地域の生産者や企業、専門家との連携を通じて、一社だけではできない取り組みの可能性を広げていきたいと考えています。