01
仙台金時芋
砂地に適したさつまいも。産地として育てていくことを目指し、栽培に取り組んでいます。
NATORI KITAKAMA FARM
北釜から、未来へ。
農業を通じて、ふるさとの記憶と地域の未来をつなぐ。宮城県名取市・北釜で青物野菜を育てながら、新しい作物と加工・販売への挑戦を続けています。
ABOUT US
名取北釜ファームについて
名取北釜ファームは、宮城県名取市の沿岸部・北釜地区で農業を営む会社です。海岸林と農地がともに地域を支えてきたこの土地で、砂質土壌を活かした野菜づくりを続けています。
2011年の東日本大震災の後、北釜は人が住める場所ではなくなりました。それでも、この地で農業を続けるという選択から、私たちの歩みは始まっています。被災した農家が集まり、農地を集約し、ハウスでの野菜づくりを再び動かしてきました。
北釜で受け継がれてきた農業の技術と、この土地で働く人のつながりを、次の世代へ渡していくこと。それが、私たちの目指していることです。
食のいちばん最初をつくる仕事に、
誇りを持っています。
畑で育て、手で収穫し、その日のうちに箱へ詰める。毎日のその積み重ねが、食卓に並ぶ一皿の、いちばん最初にあります。
OUR FARMING
いま、育てているもの
青物野菜の生産が、私たちの主力です。
青物野菜
小松菜、ゆき菜、山東菜、チンゲン菜などの葉物野菜を育てています。海に近い砂質の土と、この土地で積み重ねてきた栽培の手順が、味と品質を支えています。
収穫した野菜はその日のうちに調製・箱詰めし、仙台市場へ出荷しています。
ハウスでの通年栽培
約140棟のビニールハウスを使い分け、作付けと収穫の時期をずらしながら栽培しています。季節や天候に左右されにくい生産体制が、安定した出荷につながっています。
OUR PLACE
北釜という土地
海岸林と農業は、この土地の両輪でした。
江戸時代、海からの風と砂から農地を守るために海岸林が育てられ、その内側で農業が営まれてきました。戦後の開拓を経て、北釜には人が暮らし、野菜づくりが根づきます。
海岸林があるから農業が続き、農業があるから海岸林が守られる。震災によって集落は失われましたが、その両輪をもう一度動かす取り組みが、いまも続いています。
NEW CHALLENGES
新しい挑戦
青物野菜づくりで培ってきたものを土台に、新しい作物と、その価値の届け方に取り組んでいます。
新しい作物
02
ジャンボにんにく
大きく育つジャンボにんにくを栽培しています。熟成による商品化も検討しています。
03
大豆
大豆の作付けを始めました。将来的には加工品への展開も見据えています。
その先の取り組み
育てた作物の価値を、加工や販売、地域との連携へ広げていく。
NEWS
お知らせ
- ホームページを公開しました。